Andalucía Centro

Un nuevo Centro de Desarrollo Territorial, perteneciente a la Universidad de Córdoba, y centrado en el aceite de oliva, fijaría su localización en la zona sur de Córdoba. La propia institución académica, el Grupo de Desarrollo Rural de la Subbética y las Denominaciones de Origen de Lucena, Priego de Córdoba y Baena trabajan, y con positivas expectativas, en este proyecto.

La sede se ubicaría en alguno de los municipios de esta zona geográfica incardinados en la superficie de alguna de las tres DO.

En los últimos meses, han tenido lugar varias reuniones, para encauzar esta iniciativa, que potenciaría la innovación, la investigación y el conocimiento, sobre los resortes del aceite de oliva virgen extra.

El alcalde de Lucena, Aurelio Fernández, ha avanzado esta proposición colectiva, de varias corporaciones y consistorios, en la previa del Primer Encuentro de la DOP Aceite de Lucena, celebrado este miércoles en el antiguo Centro Tecnológico de la Madera, sede de esta entidad lucentina.

El regidor lucentino indicaba que “abrimos bien los ojos y dijimos que esto no se nos puede ir” ya que “entendemos que, si en alguna zona de la provincia tiene que estar, es aquí, donde están estas denominaciones de origen”. De tal forma que “nos ponemos al habla con las tres denominaciones de origen, hemos tenido ya varias reuniones, la última hace pocos días y estuvieron las tres DOP, el GDR y la UCO”. En definitiva, concluía que “estamos trabajando para que eso pueda ser una realidad” dado que “es importante para el sector que la UCO pueda dedicar un centro exclusivamente a eso”.

Este sería el cuarto Centro Territorial de la UCO, después de la apertura de las delegaciones en Pozoblanco, Lucena y Puente Genil.

Por el momento, no existen plazos concretos y el regidor lucentino, que ha exteriorizado optimismo y confianza sobre la materialización de esta proposición, ha remarcado que el consenso y las decisiones unánimes regirán este proyecto.